Приложение к Постановлению от 10.04.2008 г № 2533-П
1.Общие положения
1.Настоящее Положение о городском конкурсе "Лучшее предприятие общественного питания" определяет порядок организации и проведения во II квартале 2008 года городского конкурса (далее именуется Конкурс).
2.Конкурс проводится с целью пропаганды эффективных форм и методов оказания услуг общественного питания, повышения культуры обслуживания населения города Магнитогорска и профессионального мастерства работников сферы общественного питания.
2.Организатор и участники Конкурса
3.Организатором Конкурса является управление по развитию потребительского рынка администрации города Магнитогорска.
4.Участниками Конкурса являются предприятия общественного питания общедоступной сети города (рестораны, бары, кафе, столовые).
3.Основные функции организатора Конкурса и конкурсной комиссии
5.Управление по развитию потребительского рынка города осуществляет следующие функции:
1) сбор заявок на участие в Конкурсе и конкурсных материалов;
2) экспертизу представленных участниками материалов;
3) контроль за соблюдением порядка и сроков проведения Конкурса;
4) проведение Конкурса и оформление его результатов.
6.Конкурсная комиссия определяет победителей Конкурса.
4.Условия и порядок проведения Конкурса
7.Конкурс проводится с 1 апреля по 15 мая 2008 года - I этап.
Победители Конкурса продолжают участие в областном конкурсе "Лучшее предприятие общественного питания" - II этап.
8.В Конкурсе принимают участие 4 типа предприятий питания общедоступной сети (рестораны, бары, кафе и столовые), где в каждой номинации ("Лучший ресторан", "Лучший бар" и т.д.) определяется по одному победителю.
9.Предметом Конкурса является отбор лучших предприятий общественного питания, где учитываются следующие критерии по 5-балльной системе:
- общий товарооборот предприятия;
- товарооборот продукции собственного производства на одного работника;
- уровень рентабельности предприятия;
- ассортимент и качество меню, предлагаемого предприятием;
- культура обслуживания, в том числе интерьер предприятия, оформление меню, прейскурантов, форма работников производства и обслуживающего персонала;
- соблюдение действующих правил оказания услуг общественного питания, наличие жалоб, отзывов потребителей;
- предоставление дополнительных услуг;
- участие в социально значимых и благотворительных акциях, отсутствие задолженности по налоговым и иным обязательным платежам в бюджеты всех уровней и государственные внебюджетные фонды;
- обеспечение безопасных условий труда.
10.Для участия в Конкурсе участник предоставляет в управление по развитию потребительского рынка администрации города следующие документы:
- заявку на участие в Конкурсе по установленной форме согласно приложению;
- справку из налогового органа об отсутствии задолженности по налоговым и иным обязательным платежам в бюджеты всех уровней и государственные внебюджетные фонды;
- план мероприятий по охране труда на 2008 год;
- копии книг отзывов и предложений, меню и прейскурантов (за любые две недели 2008 года) журнала проверок, фотографии фасада предприятия и торгового зала, работников производства и обслуживающего персонала.
11.Управление по развитию потребительского рынка администрации города осуществляет прием конкурсных материалов до 15 мая 2008 года.
12.Конкурсная комиссия рассматривает представленные материалы в течение 15 дней со дня окончания приема документов и определяет лучшие.
5.Подведение итогов Конкурса
13.Конкурсная комиссия определяет по одному победителю в каждой номинации. Победителем Конкурса считается предприятие, набравшее наибольшее количество баллов.
14.Решение конкурсной комиссии об определении победителей принимается простым большинством голосов от общего числа присутствующих членов конкурсной комиссии. Председатель конкурсной комиссии обладает правом решающего голоса. Решение конкурсной комиссии оформляется протоколом.
15.Победители Конкурса награждаются дипломами.
Исполняющий обязанности
начальника управления
по развитию потребительского рынка
города Магнитогорска
Челябинской области
Е.В.РОЖКОВ