Приложение к Приказу от 17.10.2005 г № 365 Руководство


Запрещаемые продукты ФАЛ (мг) Белок (г) Предпочитаемые продукты ФАЛ (мг) Белок (г)
Мясо, мясные продукты Мясо птицы Рыба Колбасные изделия Субпродукты Яйцепродукты: Яйца куриные (1 яйцо) Яичный порошок Сухой желток Консервы мясные, рыбные, из птицы Молочные продукты: Творог Сыр Йогурт Молоко сгущенное Сливки сухие Крупы: Пшено Манная Ячневая Гречневая "Геркулес" Макаронные изделия Мука и мучные изделия Гречневая Овсяная Пшеничная Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Сушки Шоколад молочный Какао порошок Абрикос (сушеный б/косточек) 1000 1000 1000 850 850 300 2300 1555 550 800 1150 250 350 1150 575 515 500 630 550 570 680 650 530 395 330 550 345 1210 260 20,0 20,0 20,0 17,0 17,0 6,0 46,0 31,1 11,0 16,0 23,0 5,0 7,0 23,0 11,5 10,3 10,0 12,6 11,0 11,4 13,6 13,0 10,6 7,9 6,6 11,0 6,9 24,2 5,2 Дрожжи Кукуруза воздушная Крупа кукурузная Мука кукурузная Крупа рисовая Рис воздушный Бобы Горошек зеленый Фасоль Шпинат Чеснок Томаты протертые Картофель хрустящий Спаржа Финики Бананы Капуста Брюссельская Кольраби Цветная Грибы: Шампиньоны Белые свежие Лисички свежие Опята свежие Сметана 20 % Сметана 30 % Кефир жирный Сыворотка творожная Фрукты сушеные: Яблоки Виноград (изюм) Груша Персики (курага) 625 470 415 360 350 310 300 250 200 145 325 35 170 95 125 75 240 140 125 215 185 80 110 140 120 140 40 110 90 115 150 12,5 9,4 8,3 7,2 7,0 6,2 6,0 5,0 4,0 2,9 6,5 0,7 3,4 1,9 2 5 1,5 4,8 2,8 2,5 4,3 3,7 1,6 2,2 2,8 2,4 2,8 0,8 2,2 1,8 2,3 3,0