Приложение к Постановлению от 18.11.2005 г № 591-П Перечень
НОРМЫ ПИТАНИЯ
в школах-интернатах всех типов, специальных школах
| Наименование продукции | Граммов в день на одного воспитанника | ||
| От рождения до 3 лет | От 3 до 6 лет | Школьный возраст | |
| Хлеб ржаной | 30 | 60 | 150 |
| Хлеб пшеничный | 70 | 100 | 200 |
| Мука пшеничная | 16 | 35 | 35 |
| Мука картофельная | 3 | 3 | 3 |
| Крупа, бобовые, макаронные изделия | 35 | 45 | 75 |
| Картофель | 150 | 300 | 400 |
| Овощи и зелень | 300 | 400 | 470 |
| Фрукты свежие | 250 | 260 | 250 |
| Соки | 150 | 200 | 200 |
| Фрукты сухие | 15 | 10 | 15 |
| Сахар | 30 | 60 | 75 |
| Кондитерские изделия | 10 | 25 | 25 |
| Кофе (кофейный напиток) | 1 | 2 | 4 |
| Какао | - | 1 | 2 |
| Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Мясо | 120 | 95 | 105 |
| Птица | - | 25 | 70 |
| Рыба (сельдь) | 25 | 60 | 110 |
| Колбасные изделия | - | 10 | 25 |
| Молоко, кисломолочные продукты | 700 | 550 | 550 |
| Творог | 50 | 50 | 70 |
| Сметана | 20 | 10 | 10 |
| Сыр | 10 | 10 | 12 |
| Масло сливочное | 30 | 35 | 50 |
| Масло растительное | 6 | 12 | 18 |
| Яйцо (штук) | 1 | 1 | 1 |
| Специи | - | 2 | 2 |
| Соль | 5 | 8 | 8 |
| Дрожжи | 1 | 1 | 1 |
| Продукты специального назначения (энпит белковый и энпит противоанемический) | 15 | - | - |
НОРМЫ ПИТАНИЯ
детей в детских яслях, детских садах,
яслях-садах и в санаторных дошкольных учреждениях
(граммов в день на одного человека)
| Продукты | Для детей в возрасте | В санаторных ДОУ | |||||
| до 3 лет | от 3 до 7 лет | ||||||
| в учреждениях с пребыванием (ч.) | в возрасте | ||||||
| 9 - 10,5 | 12 - 24 | 9 - 10,5 | 12 | 24 | до 3 лет | От 3 до 7 лет | |
| Хлеб пшеничный | 55 | 60 | 80 | 110 | 110 | 70 | 110 |
| Хлеб ржаной | 25 | 30 | 40 | 60 | 60 | 30 | 60 |
| Мука пшеничная | 16 | 16 | 20 | 25 | 25 | 16 | 25 |
| Мука картофельная | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Крупа, бобовые, макаронные изделия | 20 | 30 | 30 | 45 | 45 | 35 | 45 |
| Картофель | 120 | 150 | 190 | 220 | 220 | 150 | 250 |
| Овощи разные | 180 | 200 | 200 | 250 | 250 | 300 | 300 |
| Фрукты свежие | 90 | 130 | 60 | 60 | 150 | 250 | 300 |
| Фрукты сухие | 10 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 | 15 |
| Кондитерские изделия | 4 | 7 | 10 | 10 | 10 | 10 | 15 |
| Сахар | 35 | 50 | 45 | 55 | 55 | 50 | 60 |
| Масло сливочное | 12 | 17 | 20 | 23 | 25 | 30 | 35 |
| Масло растительное | 5 | 6 | 7 | 9 | 9 | 6 | 10 |
| Яйцо (штук) | 0,25 | 1 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 |
| Молоко | 500 | 600 | 420 | 500 | 500 | 700 | 700 |
| Молоко | 500 | 600 | 420 | 500 | 500 | 700 | 700 |
| Творог | 40 | 50 | 40 | 40 | 50 | 50 | 75 |
| Мясо | 60 | 85 | 100 | 100 | 100 | 120 | 160 |
| Рыба | 20 | 25 | 45 | 50 | 50 | 25 | 70 |
| Сметана | 5 | 5 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 |
| Сыр | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 10 | 10 |
| Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Кофе злаковый | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 |
| Соль | 2 | 2 | 0 | 5 | 8 | 5 | 8 |
| Дрожжи | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
НОРМЫ ПИТАНИЯ
учащихся в образовательных школах
| Наименование показателей | Единица измерения | Количественная, величина |
| 1 | 2 | 3 |
| От 6 до 10 лет | ||
| Завтрак | ||
| Мясо и птица | грамм | 9,9 |
| Колбасные изделия и копчености всякие | грамм | 8,5 |
| Рыба всякая | грамм | 11 |
| Масло животное | грамм | 4,7 |
| Масло растительное | грамм | 2,2 |
| Сало топленое, прочие пищевые жиры | грамм | 0,6 |
| Молоко и молочная продукция | грамм | 159 |
| Сыр | грамм | 0,8 |
| Консервы овощные | грамм | 33,9 |
| Яйца | штук | 0,2 |
| Сахар | грамм | 3,8 |
| Варенье, джем, повидло, мед | грамм | 5,2 |
| Мука | грамм | 21,9 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | грамм | 34,1 |
| Крупа и бобовые | грамм | 11,2 |
| Картофель | грамм | 23,6 |
| Овощи | грамм | 18,9 |
| Плоды, фрукты, ягоды | грамм | 10 |
| Обед | ||
| Мясо и птица | грамм | 80,3 |
| Масло животное | грамм | 3,4 |
| Масло растительное | грамм | 3,1 |
| Сало топленое, прочие пищевые жиры | грамм | 3,3 |
| Молоко и молочная продукция | грамм | 69,6 |
| Консервы фруктово-ягодные | грамм | 8,3 |
| Яйца | штук | 0,02 |
| Сахар | грамм | 13,6 |
| Мука | грамм | 5,1 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | грамм | 50 |
| Крупа и бобовые | грамм | 18,4 |
| Макаронные изделия | грамм | 2,7 |
| Картофель | грамм | 63,7 |
| Овощи | грамм | 102,2 |
| Плоды, фрукты, ягоды | грамм | 9,8 |
| От 11 до 17 лет | ||
| Завтрак | ||
| Мясо и птица | грамм | 39,6 |
| Колбасные изделия и копчености всякие | грамм | 12,8 |
| Рыба всякая | грамм | 26,5 |
| Масло животное | грамм | 8,2 |
| Масло растительное | грамм | 3 |
| Сало топленое, прочие пищевые жиры | грамм | 2,4 |
| Молоко и молочная продукция | грамм | 107,1 |
| Сыр | грамм | 1 |
| Консервы овощные | грамм | 13,2 |
| Консервы фруктово-ягодные | грамм | 25 |
| Яйца | штук | 0,1 |
| Сахар | грамм | 11,6 |
| Варенье, джем, повидло, мед | грамм | 2,9 |
| Мука | грамм | 14 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | грамм | 48,4 |
| Крупа и бобовые | грамм | 12,6 |
| Макаронные изделия | грамм | 5,3 |
| Картофель | грамм | 28,3 |
| Овощи | грамм | 97,4 |
| Обед | ||
| Мясо и птица | грамм | 89,8 |
| Рыба всякая | грамм | 8 |
| Масло животное | грамм | 3,5 |
| Масло растительное | грамм | 3,4 |
| Сало топленое, прочие пищевые жиры | грамм | 5,5 |
| Молоко и молочная продукция | грамм | 78 |
| Консервы овощные | грамм | 34,6 |
| Консервы фруктово-ягодные | грамм | 8,3 |
| Яйца | штук | 0,1 |
| Сахар | грамм | 15,4 |
| Варенье, джем, повидло, мед | грамм | 0,6 |
| Мука | грамм | 6,2 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | грамм | 52,6 |
| Крупа и бобовые | грамм | 23,5 |
| Макаронные изделия | грамм | 3,1 |
| Картофель | грамм | 80,9 |
| Овощи | грамм | 127,7 |
| Плоды, фрукты, ягоды | грамм | 10,7 |